En la mañana el ambiente es ideal para desayunar y empezar el día antes de ir a conocer la ciudad, tener una reunión de trabajo, hacer tele-working, o simplemente disfrutar del mejor café de la ciudad (que lo cultivamos nosotros mismos en nuestra finca ubicada en el sector de Mindo, en el bosque nublado).
Por la tarde y hacia la noche, el ambiente se transforma: la chimenea se prende, las luces tenues y las velas le dan un ambiente relajado, que se presta tanto para una buena conversación acompañada de café, té, chocolate caliente y postres, como para disfrutar de una cena con los amigos, tomar unas cervezas o cocteles antes de irse a descansar… ¡o de fiesta!